Montreal

Notre histoire d’amour avec Juliette & Chocolat a commencé il y a quelques années déjà, lorsqu’on a découvert la succursale de la rue Sainte-Catherine, qui se trouve qu’à quelques minutes de marche d’Etiket (on est pratiquement voisins!). On s’y arrête, à l’occasion, à l’heure du lunch, pour aller y chercher un de leurs décadents brownies ou leur culte fondant au chocolat…

Ce qui nous fait davantage aimer Juliette & Chocolat c’est la femme qui se trouve derrière l’entreprise. Il suffit de la suivre sur Instagram, pour y découvrir, en behind the scene, son quotidien où elle apparaît (avec une énergie qui semble inépuisable) toujours bien entourée (elle a cinq enfants), pétillante, attachante, spontanée, authentique et bien coquette.

On a souhaité en apprendre davantage sur les débuts de Juliette & Chocolat, son quotidien en tant que femme, mère de famille et femme d’affaires et bien-sûr, ses habitudes beauté!

Comment vous est venue l’idée de créer Juliette & Chocolat?

Je suis une grande gourmande et depuis que je suis toute petite j’adore cuisiner. Manger a toujours été un des grands plaisirs de ma vie et j’ai toujours eu un sévère penchant pour les desserts et les sucreries. Je ne peux d’ailleurs pas concevoir qu’un repas ne se finisse pas sur un dessert et quand je vais au restaurant, je demande toujours la carte des desserts en premier pour commander mon repas en conséquence de la fin.

L’idée du concept de Juliette & Chocolat est née à la fin de mes études en finance alors que je cherchais des projets de compagnies à lancer. Étant très gourmande et ne trouvant pas de chocolat chaud à Montréal comme ceux que me faisait ma grand-mère, l’idée de lancer un bar à chocolat m’est venue. Un endroit similaire au « coffee shop » mais où les chocolats chauds seraient mis à l’honneur. De cette idée s’est décliné un menu complètement chocolaté, des chocolats chauds en passant par les pâtisseries, les fondues et les bonbons, je voulais que Juliette & Chocolat devienne le paradis des amoureux du chocolat. Enfin, voulant absolument que le concept garde une touche Française, les crêpes salées et sucrées sont venues compléter la carte. 

Vous êtes d’abord une femme et aussi une épouse, une femme d’affaires, une maman de cinq enfants, comment arrivez-vous à tout concilier?

Hahahaha! C’est une question qui m’est souvent posée. Je répondrais en toute franchise qu’il faut effectivement être très organisée, mais qu’il faut aussi avoir un très bon « lâchez-prise ». Mes semaines sont organisées presque aux heures, j’ai des listes de To Do’s pour toutes les sphères de ma vie, j’ai un agenda qui me permet de ne rien oublier mais à la fin d’une journée, si la maison est en désordre, si je n’ai pas eu le temps de faire les lessives ou si les enfants se couchent un peu trop tard, je n’en perds pas du sommeil. Je dirais aussi que je suis super bien entourée, autant au travail que dans ma vie personnelle (même si mes deux vies s’entrecroisent beaucoup). J’ai des amis et des collègues qui sont investis autant que moi dans la réussite de mes projets personnels et professionnels. C’est une vraie richesse et j’en prends soin!

Comment débutez-vous votre journée, en quoi consiste votre routine matinale?

Mes matinées sont toujours chaotiques: imaginez lever une maisonnée de 7 personnes qui se sont tous couchés trop tard la veille. J’aide à préparer les petits puis je me prépare en m’assurant de me faire les yeux… C’est un peu la course mais on réussit malgré tout à toujours prendre notre petit déjeuner tous ensemble. Pas de café pour moi, je déborde suffisamment d’énergie comme ça, mais nous prenons tous un smoothie frais tous les matins pour commencer la journée avec une bonne dose de vitamines. 

Ensuite, c’est en route pour l’école, je m’occupe habituellement des drop offs le matin. Faire 4 dépôts en s’assurant que personne n’a oublié son lunch, ses affaires d’hiver, ses devoirs ou ses affaires de sport… c’est une petite victoire tous les matins.

À quoi ressemble votre routine beauté de tous les jours?

Le matin: J’y vais simple simple simple. Je m’hydrate la peau avec la crème du moment (J’ai la  chance de recevoir beaucoup de produits de beauté en cadeau alors je change souvent de crème).

Le soir: Là aussi c’est simple. Je me lave la peau à l’eau froide avec un nettoyant doux pour la peau (souvent le nettoyant Peoni de JB Skin Savvi) et je m’hydrate la peau avec l’huile Peoni de JB Skin Savvi.

Vous faites quelque chose de spécial pour prendre soin de votre peau?

Une fois aux deux semaines environ, je me nettoie la peau en profondeur avec ma brosse Clarisonic. Sinon je m’hydrate tout le corps tous les soirs.

Qui sont les personnes qui vous inspirent, côté beauté? Vous avez une icône beauté?

Audrey Hepburn.

À quoi ressemble votre maquillage de tous les jours?

Je me maquille tous les jours mais sans excès. Je me fais les yeux avec du Khol noir que j’ai acheté au souk à Damas quand j’habitais là bas. Il est noir charbon et tient toute la journée, je l’adore. Ensuite je me mets du mascara en plusieurs couches. De temps en temps, je me mets un peu de phare à paupière neutre. Pour finir je me mets un peu de blush sur les joues.

Quel produits de beauté retrouve-t-on dans votre sac à main?

Hahaha, j’ai plus de jeux pour occuper mes enfants en cas d’imprévu que de produits de beauté dans mon sac. J’ai cependant toujours du lip balm (est-ce que ça compte). Parfois un rouge à lèvres si j’en porte durant la journée pour pouvoir me faire des touch ups.

Êtes-vous fidèle à une fragrance?

Je suis une fan finie de Thierry Mugler Angel… son odeur sucrée est envoûtante pour moi! Aucun souvenir de comment je l’ai découvert… par contre je le reconnais sur n’importe qui qui le porte!

Qu’est-ce que vous faites pour décrocher et vous détendre?

Je joue avec mes enfants, je lis, je bricole, je cuisine, je regarde des films avec la famille, je ne manque jamais d’idées pour décrocher et me ressourcer, et surtout quand je sens que j’en ai besoin, je lâche tout le reste et je le fais! C’est le secret pour ne pas se brûler!

Finalement, quel est votre plaisir coupable?

Un bon repas avec un délicieux dessert à la fin…

Retrouvez Juliette sur son compte Instagram @juliettechoco et le compte de Juliette & Chocolat @juliette_chocolat